Kesinlik, verimlilik ve daha tazelik: Dondurulmuş ve taze et için çoklu başlı tartıcılar için seçim kılavuzu

Modern et işleme ve ambalajlama endüstrisinde, çok başlı tartıcı yüksek hassasiyeti ve hızı ile öne çıkıyor.Hem dondurulmuş hem de taze et ürünlerinin kantitatif tartımı için önemli bir ekipman parçası haline gelmektedir.Bununla birlikte, dondurulmuş ve taze etin fiziksel özelliklerindeki önemli farklılıklar nedeniyle, tartma doğruluğunu sağlamak için uygun çok başlı tartıcıyı seçmek hayati önem taşır.Üretim verimliliğinin iyileştirilmesiTOUPACK, dondurulmuş ve taze et için çoklu başlı tartıcılar seçerken temel düşüncelere inerek bilinçli kararlar vermenize yardımcı olacaktır.

Dondurulmuş ve taze et arasındaki özellik farklılıklarının nasıl önemli bir etkisi olduğunu anlamakÇok başlı tartıcıSeçim

Bir çok başlı tartıcı seçmeden önce, dondurulmuş ve taze et arasındaki karakteristik farklılıkların iyice anlaşılması çok önemlidir.yapılandırma, ve tartıcının çalışması:

Sıcaklık: Dondurulmuş et düşük ya da çok düşük sıcaklıkta, taze et ise buzdolabında tutulur.Düşük sıcaklık ortamları, tartıcının elektronik bileşenlerinin performans istikrarına daha fazla talep sunar, sensörler ve mekanik parçalar.
 

Yapışkanlık: Taze et genellikle, özellikle erime sürecinde belirli bir yapışkanlığa sahiptir, bu da ürünlerin hopperlere ve boşaltma şeritlerine yapışmasına neden olabilir.Akışın pürüzsüzlüğünü etkileyenDondurulmuş et nispeten düşük yapışkanlığa sahiptir, ancak yüzeyde buz kristalleri olabilir.
 

Nem İçeriği: Taze et yüksek nem içeriğine sahiptir ve ağırlayıcının temizliği ve hijyeni için zorluk yaratabilecek sıvıyı kolayca salgılar.Dondurulmuş etin içindeki nem buz şeklinde bulunur., bu da tartıcı vücudunun içinde donarak doğruluğu etkileyebilir.
 

Şekil ve Boyut: Dondurulmuş ve taze et, düzenli parçalardan düzensiz kesimlere ve mayalanmış etlere kadar çeşitli şekillerde ve boyutlarda bulunur.Çok başlı tartıcı, farklı formlardaki ürünleri işlemek için iyi uyarlanabilirliğe sahip olmalıdır.
 

Akışkanlık: Dondurulmuş etin sertliği ve düşük sıcaklığı nedeniyle tipik olarak akışkanlığı düşüktür ve hopper'larda köprülenmeye eğilimlidir. Taze et nispeten daha iyi akışkanlığa sahiptir,Ama yapışkanlığı pürüzsüz akışı engelleyebilir..
Kırılganlık: Sığır eti veya deniz ürünleri gibi bazı yüksek değerli taze etler için, tartma sürecinde ezilmekten veya hasar görmekten kaçınmak gerekir.

II. Seçim için Ana DüşüncelerDondurulmuş et için çoklu başlı tartıcılar

Düşük sıcaklıklı uyarlanabilirlik tasarımı:

Elektronik Bileşenler için Düşük Sıcaklık Koruması: Ölçücünün sensörlerinin, kontrol ünitelerinin ve diğer elektronik bileşenlerin düşük sıcaklıklı ortamlarda istikrarlı bir şekilde çalışabilmesini sağlamak.
Özel yağlayıcılar: Mekanik parçaların sorunsuz çalışmasını sağlamak için düşük sıcaklıklarda bozulmayacak veya yapışkan olmayacak yağlayıcılar kullanın.

İyi Sıfırlama Performansı: Niteliğin tartıcı gövdesine girmesini ve parçalara zarar verebilecek veya doğruluğu etkileyebilecek dondurulmasını önler.

Serbestleme limanının büyüklüğü arttırılmış:
Artırılmış Serbestleme çıkış boyutu: Dondurulmuş etin düşük sıcaklıklarda kötü akış kapasitesinden kaynaklanan tıkanıklığı önlemek.
Yüksek Frekanslı, Yüksek Amplitup Vibratörler: Dondurulmuş etin inersi ve köprü etkisini aşmak için daha güçlü bir boşaltma gücü sağlar.

Dik Hopper ve Serbestleme Çatma Çevreleri: Serbestlemeye yardımcı olmak ve ürün kalıntılarını azaltmak için yerçekimini kullanın.

Temizlenmesi ve bakımı kolay tasarım:
Yumuşak yüzeyleri ve basit yapısı temizlemeyi ve birikmiş herhangi bir donun çıkarılmasını kolaylaştırır.
Temel bileşenler kolayca sökülmeli ve bakım yapılmalıdır.

III. Seçim için Ana DüşüncelerTaze et için çok başlı tartıcılar

Yapışmazlık tasarımı:

Yapışkan olmayan kaplı hopperler: PTFE (Teflon) kaplama gibi et yapışkanlığını etkili bir şekilde azaltır.
Titreşim Destekli Serbestleme: Yapışkan ürünlerin pürüzsüz bir şekilde boşaltılmasına yardımcı olmak için titreşim frekansını ve amplitudunu kesin bir şekilde kontrol edin.
Yıkıcılar veya Özel Şekilli Yıkıcılar: Bazı tasarımlar yapıştırılmış ürünleri fiziksel olarak yıkar.
İyi hijyenik performans:

Gıda derecesi paslanmaz çelik malzemesi: Gıda hijyen standartlarına uygun ve temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi kolaydır.
Eğiliş ve drenaj tasarımı: Bakteri büyümesini önleyerek temizlemeyi ve dışarı çıkan sıvıların akışını kolaylaştırır.
Ayrılabilir parçalar: İyice temizlemek için uygundur.
Ürünle Yumuşak Bir İlişki:

Uygun boşaltma yüksekliği ve açısı: Ürünün düşmesinin etkisini azaltmak ve hasarı önlemek.
tamponlama cihazları: Hassas et ürünlerini korumak için tamponlama malzemelerini atış çıkışına yerleştirin.
Yüksek hassasiyetli tartım:

Ölçüm doğruluğunu sağlamak ve ürün dağıtımını azaltmak için yüksek hassasiyetli sensörler ve kontrol sistemleri seçin.
Farklı şekillere ve boyutlara uyum sağlama yeteneği:

İhtiyaçlarınıza göre uygun hopper kapasitesini ve boyutunu ve ürün taşıma sisteminin tasarımını seçin.

Ağırlık doğruluğu ve hız gereksinimleri:Üretim hedeflerinize göre uygun doğruluk ve hız aralığını seçin.
Paketleme Makineleri ile uyumluluk: Çoklu başlı tartıcının paketleme makinelerinizle (vakum ambalaj makineleri, VFFS ambalaj makineleri vb.) sorunsuz bir şekilde entegre edilebilmesini sağlayın.Otomatik üretimi gerçekleştirmek için.
İşletim arayüzü ve kontrol sistemi: İşlem için basit ve sezgisel, öğrenmesi kolay ve bakımı kolay bir kontrol sistemi seçin.
Bakım ve Satış sonrası Hizmet: Tedarikçinin satış sonrası hizmet kapasitesini, yedek parçaların mevcutluğunu ve teknik desteği göz önünde bulundurun.

Maliyet etkinliği: Performans gereksinimlerini karşılarken iyi bir maliyet-performans oranına sahip TOUPACK ekipmanlarını seçin.

Dondurulmuş veya taze et için doğru çok başlı tartıcı seçimi, et işleme verimliliğini artırmak ve ürün kalitesini sağlamak için çok önemli bir adımdır.Farklı et türlerinin özelliklerini iyi anlamak ve üretim ihtiyaçlarınızı dikkate almak, bütçe ve tedarikçinin uzmanlığı, doğru ve verimli tartım ve daha fazla tazelik elde etmek için en uygun çözümü seçebileceksiniz,Sonunda et işinin gelişmesine katkıda bulunmak.Son bir karar vermeden önce, deneyimli tedarikçilerle tam iletişim kurmanız ve danışmanız önerilir.Ve hatta seçilen ekipmanların özel gereksinimlerini karşıladığından emin olmak için gerçek örnek testleri gerçekleştirin.