Yapışkan Ürünlerle Mücadele mi Ediyorsunuz? Vidalı Çok Kafalı Terazilerin Neden En İyi Çözüm Olduğu İşte Açıklanıyor

Gıda işleme endüstrisinde, tüm ürünlerin kullanımı kolay değildir.

Eğer- Evet.Marine edilmiş et, ıslak evcil hayvan maması, turşu veya hazır yemekleri tartmayı denediyseniz, sorunu zaten biliyorsunuz:

Onlar yapmazlar.- Evet.Akıyorlar, yapışıyorlar, bir araya geliyorlar ve yapmıyorlar.- Evet.t geleneksel tartım sistemlerinde iyi davranırlar.

Farklı sektörlerdeki gıda üreticileriyle yıllarca çalıştıktan sonra, aynı kalıbı tekrar tekrar gördük:

Standart titreşimli çok başlı tartıcılar sıklıkla yapışkan, yumuşak veya düzensiz ürünlerle uğraşırken başarısız olur.

Ne olmuş yani?- Evet.Bu alternatif mi?

Cevap, birçok durumda, vidalı çok başlı tartıcıdır.

Yapışkan Ürünlerin Ağırlığı Neden Bu Kadar Zor

Çözümlerden bahsetmeden önce, sorunun kökenini anlamak önemlidir.

Çoğu geleneksel çok başlı tartıcı, ürünü en üst koni'den tartma kovasına taşımak için titreşim beslenmesine dayanır.veya dondurulmuş gıdalar.

Ancak yapışkan veya düşük hareketlilikli ürünler için titreşim birkaç sorun yaratır:

Besleme parçalarına yapışan ürün

Düzensiz veya kesintili beslenme

Materyal köprü ve tıkanıklık

Uyumsuz tartım doğruluğu

Sık sık manuel müdahale

Kısacası, sistem istikrarını kaybediyor ve üretim verimliliğiniz de kaybediyor.

Bir vidalı çok başlı tartıcı nedir?

Bir vidalı çok başlı tartıcı, özellikle bu "zor" ürünleri işlemek için tasarlanmıştır.

Titreşime güvenmek yerine, her tartma havuzuna malzeme nasıl teslim edildiğini aktif olarak kontrol etmek için bağımsız vida (auge) besleme sistemleri kullanır.

Her baş, aşağıdaki özelliklere sahip bir vida besleyicisi ile donatılır:

Kontrollü hızda döner.

Sürekli ürün akışı sağlar

Aniden düşme veya tıkanma önler

Bu besleme sürecini pasif ( titreşim tabanlı) aktif ve kontrol edilebilir hale getirir.

Gıda İşlemcileri için Ana Avantajlar

Et, hazır yemek ve evcil hayvan beslenme endüstrilerinde iş işçileriyle çalışma deneyimimizden, faydaları çok açık:

1. Sert malzemeler için sabit besleme

Yapışkan, yağlı veya yumuşak ürünler artık sadece yerçekimine veya titreşime dayanmaz.

vida sürekli ve öngörülebilir besleme sağlar.

2Daha iyi tartma doğruluğu

Ürün akışı kontrol edildiğinden, ağırlık dalgalanmaları azalır.

3. Kısaltılmış Dinlenme Zamanı

Artık tıkanıklık veya köprüden kaynaklanan sık sık duraklamalar yok.

Üretim sırasında daha az manuel temizlik.

4Daha iyi ürün bütünlüğü

Yumuşak ve kırılgan eşyaların zarar görmesini en aza indirmek için hafif bir şekilde vidala beslenir.

5Karışık veya çoklu bileşenli uygulamalar için esnek

Birden fazla yapışkan bileşenlerin kombinasyon ağırlığı için vida sistemleri uyarlanabilir.

Tipik Uygulamalar

Vuruşlu çok başlı tartıcılar yaygın olarak şunlarda kullanılır:

Marine edilmiş et (toyuq, domuz eti, sığır eti şeritleri)

Hazırlanmış ve hazır yemekler

Islak veya yarı ıslak evcil hayvan maması

Turşu veya fermente sebze

Parçalanmış veya dilimlenmiş sebzeler

Sos, yağ veya yüksek nem içeriği olan ürünler

Basitçe:

Ürününüz serbestçe akmıyorsa, bir vida tartıcısı muhtemelen doğru seçimdir.

Vibratör ile vida: Hangisini seçmelisiniz?

"Herkes için bir çözüm" diye bir şey yok.

Kuru, serbest akışlı ürünler için → titreşimli çok başlı tartıcılar daha hızlı ve daha uygun maliyetlidir

Yapışkan, yumuşak veya düzensiz ürünler için → vidalı çok başlı tartıcılar daha iyi istikrar ve doğruluk sağlar

Yanlış sistemi seçmek genellikle şunlara yol açar:

Düşük verimlilik

Ürünlerin daha fazla dağıtılması

Artmış işgücü maliyetleri

Vuruşlu Çeşitli Başlı Ağırlık Ölçücüsünü Seçmeden Önce Neler Dikkat Etmelisiniz

Gerçek proje deneyimine dayanarak, aşağıda birkaç önemli faktör bulunmaktadır:

Ürün özellikleri (nem, viskozitesi, şekli)

Gerekli hız ve hedef çıkışı

Temizlik ve hijyen gereksinimleri

Paketleme hatlarıyla entegrasyon

Gerekli otomasyon seviyesi

Önceden uygun bir değerlendirme, daha sonra önemli maliyetlerden tasarruf edebilir.

Toupack Çözümü: Beş Adımlı Mühendislik Yaklaşımı

1. Dimple Plate yüzeyi (Teksturlu bitirme)

Tüm temas parçalarını 304/316 paslanmaz çelik çukur levhalarıyla değiştirdik.Nem ve yağlardan kaynaklanan emme etkisini önemli ölçüde azaltır.

2Teflon kaplama (Farklılık)

Ultra yapışkan malzemeler için, gıda kalitesi Teflon (PTFE) kaplamasını uyguladık. Bu, en inatçı marinasyonlu lahanaların bile pürüzsüz kaymasına izin veren yapışkan olmayan bir yüzey sağlar.

3Kapı kovasını kazıyorum.

Standart kovalar boşaltmak için yerçekimine dayanıyor. Bu mekanik kazıklar her boşaltma döngüsü sırasında kovaların iç duvarını fiziksel olarak temizler.Ürünün %100'ünün kova dışına çıkmasını sağlamak.

4Yüksek verimlilikli özel toplama atıkları (Hoppers)

Tahliye hızını önemli ölçüde artırmak ve düzgün bir ürün akışı sağlamak için Toupack, toplama şerit mimarisini yeniden tasarladı:

70 derecelik dik açı: toplama paraşütlerini 70 derecelik dik bir açıyla tasarladık.Yapışkan marinerli et ve ıslak kimçi bile yerçekimi altında kolayca kaymasına izin verir..

Bölgelenmiş Toplama Paraşüt Yapısı: Paraşütler özel bir bölgede bölünmüş, bölünmüş yapıyı kullanır.Bu tasarım malzeme bir araya gelmesini önler ve farklı ağırlık hopperlerinden ürünlerin kolaylaştırılmış birBu mimari optimizasyon doğrudan daha hızlı boşaltma döngüleri ve daha yüksek genel makine hızı ile sonuçlanır.

5Özel Hopper Temizlik Duvarı (El Yıkama İstasyonu)

Temizlik işlemini kolaylaştırmak için, Hopper Temizlik Duvarı'nı sağlıyoruz. Bu, operatörlerin elle basınçlı yıkama için hopperleri güvenli bir şekilde asabilecekleri özel bir fiziksel istasyon.

Temel Temizlik: Tüm kalıntıları çıkarmak için 360 derece erişim sağlar.

Çapraz Kirlenmenin Önlenmesi: Yıkama sırasında hopperleri zeminden ve temizlenmemiş yüzeylerden uzak tutar.

Uygunluk: Tesisin küresel hijyen standartlarına (FDA / CE) uygun olmasını sağlar.

Son Düşünceler

Yapışkan ürünler üretimi yavaşlatmak zorunda değil.

Doğru ekipman tasarımı ile, en zorlu malzemeler bile hassas ve tutarlı bir şekilde işlenebilir.

Vuruşlu çok başlı tartıcılar sadece bir alternatif değil.

Geleneksel sistemlerin etkili bir şekilde işleyemeyeceği ürünler için özel olarak tasarlanmış bir çözümdür.